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康樂雞-土雞品種大全
日期：2016-03-21
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【產地分布】：產于江西省宜春市萬載縣。
【主要特性】：屬蛋肉兼用型雞種。喙黃、腳黃、皮毛黃為主要特征。母雞頭清秀，虹彩橘黃色，單冠直立，顏色鮮紅，肉垂中等大小，紅色，耳葉紅色。公雞羽毛呈棕黃色或紅棕色，尾翹呈U形，有10～15根墨綠色尾羽。
【成年雞體重】：公1875克，母1426克。
【屠宰率】：半凈膛，公84.4%，母80.0%；全凈膛，公78.2%，母66.6%。
【產蛋性能】：開產日齡170天，年產蛋180個，蛋重49克。蛋殼呈淺褐色。
【生理特性】
康樂雞生長快、肌肉豐滿、抗病力強、耐粗飼、易管理，通體金黃，肉味鮮嫩，湯濃香甜，滋補強體。過去農戶習慣以抱母雞孵化種蛋，在早春（2至3月）孵化為多。習俗認為春雞耐病力強，生長快，成熟早、產蛋多，也有不少孵新米雞（5至6月）、桂花雞（8至9月）、冬雞（10月）的習慣。每窩孵種蛋20個左右，孵化21天。因種蛋中混有未受精蛋，俗稱“寡子”，故孵化率90%左右。仔雞出殼后2至7天，由于絨毛稀薄畏寒，農戶習慣將抱母雞和仔雞一起放在木盆或籮筐里育雛，里面墊上稻草，并用清水浸漲細米喂仔雞，日喂5至6次。為防治仔雞拉稀，并拌些切碎的大蒜及辣椒等，半個多月后讓小雞隨母雞在室外自由覓食。在秋冬季，農戶清早往往將康樂黃雞趕逐到已收割了晚稻的稻田里尋食，做到“顆粒歸雞”。冬至前后是康樂黃雞的催肥階段，普遍增喂谷粒、生飯或熟紅薯拌米糠養雞，日喂1至2次。一個月后，康樂黃雞的肥育效果十分明顯，其胸部顯示豐滿。1997至2000年是萬載縣歷史上發展康樂黃雞最快的時期，形成以羅城、康樂、黃茅等10個鄉鎮為主的康樂黃雞養殖基地。
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