【產地分布】：分布于湖北省江漢平原。
【主要特性】：屬蛋肉兼用型雞種。體型矮小、身長脛短，后軀發育良好，公雞頭大，呈長方形，多為單冠，直立，呈鮮紅色，虹彩多為橙紅色，肩背羽毛多為金黃色，鐮羽發達，呈黑色發綠光。母雞頭小，單冠，有時倒向一側。羽毛多為黃麻色或褐麻色，尾羽多斜立。喙、脛有青色和黃色兩種。無頸羽。
【成年雞體重】：丘陵地區：公1765克，母1380克；平原地區：公1342克，母1127克。
【180日齡屠宰率】：半凈膛，公78.8%，母75.5%；全凈膛，公71.4%，母67.8%。
【產蛋性能】：開產日齡238天，丘陵地區的雞年產蛋量151個，平原地區的雞年產蛋量162個，蛋重44克，蛋殼多為褐色，少數白色。
【飼養方式】：江漢雞屬輕型雞種，采食少，生長速度慢，要多為平地散養，其集約化飼養管理技術同引進的品種蛋雞相比有顯著不同點，江漢雞應激反應強烈，全期采取地面平養方式比籠養方式更能發揮其生產潛力。江漢雞易驚群，尤其在天黑前及其他應激因素發生時更應注意防范措施。
